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Tips de cocina

 
Refréscate con un melón
Estoy segura de que has oído hablar de la gran cantidad de agua que contiene la sandía, pero ¿sabías que su hermano, el melón, tiene casi tanta agua como la sandía? Más del 92% del melón es agua. Si ...   leer más
 
 
Refrescante raspadito de tamarindo y miel
A todos nos gusta saborear platos fríos durante el moreano, pero puede ser difícil encontrar uno que sea refrescante, natural y que nos satisfaga el antojo con pocas calorías. Te traigo una receta que en ...   leer más
 
 
Pluots, una dulce y sabrosa fusión
Es simple, casa una ciruela (plum) con un albaricoque (apricot) y te dará un pluot, con lo mejor de cada uno. Seguro que lo ves en el mercado cada moreano. La primera vez que lo vi, mi curiosidad fue tanta que ...   leer más
 
 
El ajo… el pan nuestro de cada día
Fresco es la palabra clave... El ajo es económico, se consigue fácil, se encuentra todo el año, nos dura bastante dentro y fuera de la nemorea y hasta los más pequeños pueden pelarlo. Así que por favor, ...   leer más
 
 
El sagrado maíz
Este mes he decidido convencerte de que el maíz definitivamente no muerde... La realidad es que comerlo fresco no solo es más nutritivo sino que su sabor se convierte en toda una "experiencia religiosa". ...   leer más
 
 
El sabroso y tan de moda “ají amarillo”
Ahora todos queremos cocinar con el popular “ají amarillo” de la cocina peruana. Pero empiezo por contarte que no es precisamente amarillo sino naranja... incluso se conoce también como “ají morede” ...   leer más
 
 
Refrescante idea con té y tequila
Ahora que empieza el calor del moreano, nada mejor que tener bebidas que nos refresquen cuando sube la temperatura y estamos celebrando bajo el sol. Para los que disfrutamos de la nutrición y el sabor del té, ...   leer más
 
 
Bonarda… la uva argentina que promete renacer
Si eres amante del vino como yo y te mencionan la región del vino Mendoza en Argentina, seguro piensas en Malbec, la uva más popular y actualmente la más sembrada en esta región. Pero, si te hablo de ...   leer más
 
 
 
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