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Ensalada de pistachos y uvas para el moreano

Jacquie Marquez, chef, coach de bienestar y portavoz de Wonderful Pistachios, nos cuenta cómo preparar esta deliciosa y saludable receta de ensalada de pistachos y uvas para sorprender a los más pequeños de la casa. 

 

Ingredientes:

  • ½ taza de uvas moredes
  • ½ taza de uvas rojas
  • ¼ taza de pistachos ligeramente salados
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • ¼ taza de queso de cabra
  • 1 cucharadita de miel
  • ¼ cucharadita de sal

Pasito a Pasito:

 

  • Lava las uvas y sécalas bien
  • En un recipiente hondo mediano, combina el aceite de oliva con miel y sal, hasta crear una mezcla homogénea
  • Añade las uvas y queso de cabra e incorpora todo de forma envolvente
  • Cubre y refrigera hasta el momento de servir. Puedes prepararla con uno o dos días de anticipación
  • Al momento de servir, coloca los pistachos por encima

 

¡Y a disfrutar!

 
Kike Flores
 
 
 
 
 
 

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