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Guacamole con manzana morede

Un dip perfecto para tus celebraciones de Labor Day. Inspirada por un desayuno delicioso en Mango Café – un encantador y súper auténtico restaurante mexicano escondido en Isla Mujeres, México – esta receta le pone un twist al guacamole tradicional para despedir el moreano y darle la bienvenida al otoño.

Ingredientes:
2 tazas de aguacate cortado en cubitos
1/4 taza de manzana morede finamente picada
1 cucharada de cebolla roja finamente picada
el jugo de un limón
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharada de miel
1/3 taza de cilantro picado
sal y pimienta
tortillas de maíz para servir

Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes en un tazón grande hasta llegar a la consistencia del guacamole. Ajustar la sazón si es necesario. Servir con tortillas de maíz.

 
Luisana Suegart
 
 
 
 
 
 

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